Romagna DOC Sangiovese Superiore
Sangiovese in purezza. Alcool 12,5%. Fermentazioni spontanee, affinamento in botte da 30 hl, tappo in sughero monopezzo naturale.
Graben è una selezione di sangiovese in purezza affinato in botte grande da 30 hl. È un vino speziato e sottile, caratterizzato da un affinamento in legno che lo ha portato a giocare con sfaccettature cangianti e accenni esotici. È un vino che cresce nel tempo arrivando ad esprimere complessità e un repertorio di profumi che specchiano il paesaggio. Un viaggio nel bosco tra profumi di fiori, terra e presenze inaspettate.